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杏，果木名。学名Prunus armeniaca。蔷薇科。落叶乔木。叶阔卵形或圆卵形，有钝锯齿。近叶柄顶端有二腺体。花单生或2～3个同生，淡红色。核果圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁。核面平滑无斑孔，核缘厚面有沟纹，为其特征。初夏成熟。性耐寒、喜光、抗旱、不耐涝。树龄可达百年以上。多用嫁接繁殖。原产中国，西北、华北和东北各地分布最广。果供生食外可制成杏干、杏脯等。杏仁可食用、榨油和药用。花供观赏。（《辞海》词条） |
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